نار الفحم
كل لحومنا تُشوى على فحم حقيقي بأيدي المحترفين.
في قلب كاراكوي التاريخية؛ المشاوي والكباب وإطلالات إسطنبول.
كل لحومنا تُشوى على فحم حقيقي بأيدي المحترفين.
مقبلات منزلية تُحضّر طازجة كل يوم.
أجواء إسطنبول على تراسنا التاريخي.
على مسافة مشي من غلطة وبيوغلو وغلطة بورت.
لحم ضأن مفروم يدويًا بالبهارات والفلفل الأحمر الحلو
باذنجان مدخّن على الجمر
أسياخ ضأن مقطّعة يدويًا ومشوية
ريش ضأن مشوية
وُلد Köz Terrace داخل مبنى تاريخي في كاراكوي، أحد أعرق أحياء إسطنبول. «Köz» (الجمر) بالنسبة لنا ليس مجرد طريقة طهي، بل رمز للصبر والإتقان والكرم.
في مكاننا بشارع نجاتي بيه، نُعدّ كل طبق بالطريقة التقليدية: من كباب أضنة المفروم يدويًا إلى ريش الضأن على الجمر، ومن المزّات المنزلية إلى الباذنجان المدخّن. في ظلّ برج غلطة ونسيم غلطة بورت، نقدّم مائدة تركية أصيلة لأهل المدينة والمسافرين.
…Stopping by this restaurant after wandering a bit in the area, feeling a little hungry, I walked in especially after noticing the good reviews on Google Maps. Even though the owner couldn't communicate well in English, he tried his best to explain the menu. Lovely place and delicious food.
Kleines, schönes Restaurant mit sehr gutem Essen. Ich habe dort das beste Adana gegessen, das ich je hatte — das Fleisch wurde händisch gehackt und fantastisch gewürzt. Sehr liebes Personal hat den Abend abgerundet.
Had dinner here tonight as a family of four. We ordered the cucumber yogurt, shepherd's salad and roasted aubergine as cold starters, then tavuk şiş and adana kebap as mains between us all. Everything was full of flavour and the staff were wonderful.
Маленькое заведение, но атмосферно и вкусно! Очень вежливое обслуживание, на английском не говорят, но современные технологии этому не мешают: посоветовали, накормили, дали пару комплиментов и чай.
주문했던 모든 음식이 맛났어요. 그리고 서비스도 좋았어요. 다음에 이스탄불에 오면 또 방문할게요. 다시 이스탄불로 돌아오는 그때까지 이 레스토랑이 장사가 잘 되길 바랍니다 ^^
양고기 먹고 싶어서 찾아보다가 한국인 리뷰 보고 다녀왔습니다! 저녁 6시쯤 방문했고 테라스도 있어서 분위기가 너무 좋았습니다. 제가 가본 터키 식당 사장님들 중 가장 친절하셨고 음식도 정말 맛있었습니다!
Un accueil incroyable, une gentillesse comme on en trouve rarement ! La viande grillée était succulente, les accompagnements également. Je recommande fortement à tous ceux qui veulent un vrai bon restaurant à Istanbul.
الأكل كان لذيذاً جداً واللحم طازج ونظيف ومشبع، والموظف أخلاقه رائعة. سلمت يداه، أشكرك كثيراً على الأكل اللذيذ. 🧡
Yemekleri ve mezeleri harika bir mekân, kesinlikle tavsiye ediyorum.